Saat ini kesadaran masyarakat akan pola makan sehat mulai meningkat, terlihat dengan kecenderunagan memilih bahan pangan organik. relatif lebih mahal memang, tapi gizinya lebih optimal.
Sayuran dan buah organik ditanam tanpa pestisida dan pupuk kimia, ssehingga kandungan mineralnya lebih baik. Sayuran seperti kubis, selada, dan tomat kandunagn mineral kalsium, fosfor dan magnesiumnya juga jauh lebih tinggi.
Dari sisi cita rasa, bahan pangan organik juga lebih enak, lebih renyah, lebih manis dan tahan lama. Sedangkan yang ditanam secara konvensional, kandungan airnya tinggi sehingga rasanya kurang manis dan lebih cepat membusuk.
Selain unggul dari sisi nutrisi dan cita rasa, bahan pangan organik juga bebas residu pestisida dan bahan kimia berbahaya sehingga bisa menekan timbulnya risiko kanker.
Sayuran dan buah organik ditanam tanpa pestisida dan pupuk kimia, ssehingga kandungan mineralnya lebih baik. Sayuran seperti kubis, selada, dan tomat kandunagn mineral kalsium, fosfor dan magnesiumnya juga jauh lebih tinggi.
Dari sisi cita rasa, bahan pangan organik juga lebih enak, lebih renyah, lebih manis dan tahan lama. Sedangkan yang ditanam secara konvensional, kandungan airnya tinggi sehingga rasanya kurang manis dan lebih cepat membusuk.
Selain unggul dari sisi nutrisi dan cita rasa, bahan pangan organik juga bebas residu pestisida dan bahan kimia berbahaya sehingga bisa menekan timbulnya risiko kanker.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar