Oyster Sauce Noodles

Bahan :
200 gr brokoli
200 gr kembang kol
minyak goreng secukupnya
400 gr mie telur basah, siram air panas, tiriskan
2 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
150 gr daging sapi giling
150 gr jamur kuping segar, iris tipis
250 ml air, tambahkan 2 sdt tepung maizena
2 sdm saos tiram
1 sdm arak masak
1 sdt merica hitam tumbuk kasar
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

• Potong-potong brokoli dan kembang kol. Rebus sebentar dengan air mendidih yang ditambah sedikit garam. Angkat dan tiriskan
• Panaskan 2 sdm minyak goreng. masukkan mie bsaha, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga mie panas . Angkat. Tutup wajan agar mie tatap hangat.
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging giling dan jamur kuping. aduk hingga daging berubah warna.
• Tambahkan larutan air dan tepung maizena, saus tiram, kecap manis, arak masak, merica hitam, dan garam. Masak hingga agak kental. Angkat.
• Penyajian : tata mie dalam piring saji. Taruh brokoli dan kembang kol di atasnya. Siram dengan daging saus tiram. Segera hidangkan.
  

Mie Keriting Ebi Pedas

Bahan :
1 bungkus (200 gr) mi keriting kering
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
150 gr udang cincang
50 gr kucai, potong 3 cm
2 butir telur, buat orak arik
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm air
1/2 sdt merica bubuk
100 gr taoge, buang ujungnya
2 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar

Bumbu dihaluskan :
4 buah cabai kering, rendam air hangat
5 buah cabai keriting, potong-potong
50 gr ebi, rendam air hingga lunak, tiriskan
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Rebus mi keriting hingga matang. Angkat dan tiriskan. Atau siapkan sessuai petunjuk dalam kemasan. Sisihkan.
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu halus, aduk hingga bumbu kering.
• Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
• Masukkan mi keriting, kucai, telur orak arik, kecap asin, kecap manis, air dan merica. Aduk hingga rata dengan bumbu.
• Masukkan taoge, aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.Angkat.
• Sajikan mie ebi pedas dengan taburan kacang cincang.
  

Merawat Anthurium

Bonus Booklet Kartini 2242......
Selamat membaca

Sejak beberapa waktu lalu hingga sekarang ini tanaman anthrium menjadi buah bibir para penggemar tanaman hias. mereka berlomba-lomba mendapatkannya, dan menempatkannya sebagai hiasan ruang tamu atau taman.
Daya tarik utama dari anthurium adalah bentuk daunnya yang indah, unik, dan bervariasi. daun umumnya bewarna hijau tua dengan urat dan tulang daun besar dan menonjol, sehingga membuat sosok tanaman ini tampak kekar namun tetap memancarkan keanggunan setelah dewasa.
Dimasa lalu, anthurium banyak menjadi hiasan taman dan istana kerajaan-kerajaan di jawa. Inilah sebabnya tanaman ini dianggap membawa aura tersendiri.
Tanaman berdaun indah ini banyak jenisnya, seperti anthurium gelombang cinta, hookerii, jenmanii, sirih, golok, keris, petruk, corong, dan lain lain.
Penampilan anthurium akan selalu menawan, prima, eksklusif, megah dan sedap dipandang mata, bila dirawat dengan baik.


Mengenal Anthurium
Diseluruh dunia saat ini diperkirakan terdapat lebih dari 600 spesies anthurium. Bila sudah besar tanaman ini akan mengeluarkan bunga menyerupai jantung dengan aneka warna seperti merah, putih, dan oranye. Ditengah-tengah bunga muncul tongkol yang bentuknya memanjang seperti ekor. Pada tongkol inilah tumbuh putik dan benang sari yang menjadi sarana tanaman untuk berkembang biak.
Habitat asli tanaman ini adalah daerah pegunungan tropis yang banyak terlindung pepohonan. Karena itu tanaman anthurium diletakkan ditempat yang teduh atau semi teduh, karena anthurium tidak tahan panas.
Anthurium bisa ditemukan diberbagai daerah di Indonesia. Dipulau jawa, tanaman ini rupanya memiliki banyak penggemar, Tanaman bersosok gagah, yang memiliki daun-daun lebar dan beurat kekar ini banyak ditanam dirumah-rumah besar berhalaman luas, karena dianggap membawa aura tersendiri. Bukti bahwa anthurium sudah lama hidup dan dikenal masyarakat dipulau jawa, tanpak dari nama-lokal yang akrab dengan kultur jawa seperti keris, centhong,wayang, dan lain-lain. Nama itu diberikan berdasarkan bentuk daun.

Persyaratan Hidup Anthurium

• Lokasi Di Indonesia, anthurium dapat beradaptasi dengan baik di segala tempat, baik di dataran rendah maupun tinggi. Namun untuk menjamin pertumbuhan yang bagus, lingkungan tumbuh ideal di dataran sedang.
• Suhu Anthurium tumbuh ideal di dataran sedang yang bersuhu 24-28 derajat celcius pada siang hari dan 18-21 derajat celcius pada malam hari.
• Sinar matahari langsung menyebabkan tanaman kekurangan air, ditandai daun-daunnya mengering. Untuk itu jaga jangan sampai kekurangan sinar, sebab mengakibatkan pertumbuhannya terganggu. Idealnya ditempatkan di daerah semi teduh.
• Air merupakan unsur penting untuk pembentukan akar, cabang, caun dan bunga. Penyiraman sebaiknya dilakukan jika media telah kering. Jangan setiap hari disiram, sebab media yang becek membuat akar akan membusuk.
• Media Tanam memegang peranan penting bagi pertumbuhan dan kesehatan tanaman. Media tanam yang digunakan harus memenuhi beberapa syarat, yakni derajat keasaman 6-7, tidak boleh mengikat air terlampau banyak, bebas dari mikroorganbisme yang dapat menyebabkan penyakit, dan harus mengandung pupuk.

Komposisi Media Tanam
Media tanam sangat memengaruhi perkembangan anthurium. beberapa variasi media tanam yang selama ini dianggap ideal antara lain :

1. Pakis dan sekam bakar dengan perbandingan 1:4
2. Sekam bakar dan pupuk kandang yang sudah difermentasi dengan perbandingan 1:1
3. Cacahan pakis
4. Pakis, humus dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1

Fungsi masing-masing media Tanam

Pakis >>> Mempunyai rongga udara yang banyak, membuat akar tanaman bisa berkembang dengan nyaman dan mudah memperoleh air. Bahan ini juga bisa menyimpan air dalam jumlah cukup, sekaligus drainaasenya lancar. Daya tahannya sebagai media juga baik, tidak mudah lapuk.
Sekam Bakar >>> Sekam bakar tidak meyerap air, tetapi a;iran airnya sangat baik. Disarankan sebagai bahan campuran media, tetapi sedikit saja, sebab bila dalam jumlah banyak akan mengurangi media menyerap air.
Pupuk kandang >>> Pupuk kandang berupa kotoran unggas atau ternak dianggap memiliki kandungan nitrogen yang tinggi sehingga membuat tanaman tumbuh subur.

Jenis - jenis Anthurium

Anthurium Jenmanii

Anthurium ini bentuk daunnya mirip daun tembakau. Teksturnya keras dan tebal, bertangkai pendek, lebar dan panjang, urat daun tampak jelas, dan tepi daun agak bergelombang. Daun muda ssedikit agak merah, sedangkan bila sudah tua bewarna hijau.

Anthurium Gelombang Cinta

Tanaman ini daunnya tebal, lonjong panjang, berujung runcing, dan tepinya bergelombang. gelombang yang indah di tepi daun inilah yang menjadi ciri utamanya. Permukaan daun bewarna hijau megilap.

Anthurium Hookerii

Susunan daun tumbuh seperti sarang burung. Semakin ke atas, daunnya melebar, dan cenderung rebah. Tangkai daunnya pendek. Daunnya halus tidak berbulu, bewarna hijau mengkilap, kaku, tebal, dan tepi bergelombang.

Anthurium Keris

Tanaman ini disebut keris karena bentuknya seperti keris. Daun menjulang ke atas dan tepinya berliuk-liuk seperti lekukan keris

Anthurium Sirih

Tanaman ini daunnya tebal menyerupai daun sirih. Daun tersusun rapat bewarna hijau. Lebar daun bisa mencapai lebar kertas folio

Anthurium Compacta

Bentuk daun oval dengan ujung runcing. Daun tersusun rapi. Daun seperti menyembul bersama dari tengah-tengah batang. tepi daun seperti dibingkai garis kuning.

PEMELIHARAAN

1. Penyiraman
>>> Setiap tanaman perlu penyiraman, termasuk anthurium. Tanpa penyiraman, tanaman akan mati, Hanya, pemyiraman tidak boleh berlebihan. Air tidak boleh sampai tergenang atau media tanam menjadi becek berhari - hari. Bila berlebihan, akar akan busuk.Penyiraman sebaiknya dilakukan sekali sehari, pagi atau sore hari. Hal itu dilakukan untuk menghindari penguapan tinggi sehingga air yang diberikan hilang sia-sia. Pada musim panas, penyiraman bisa dilakukan 2 kali sehari. Siramlah bila media tanam terlihat kering. Bila masih basah tidak perlu disiram.

2. Pemupukan
>>> Pupuk dasar bagi anthurium ialah pupuk NPK. Di pasaran sudah ada pupuk ini yang sudah jadi. Pupuk diberikan dengan cara menaburkan di media tanam. Banyaknya pupuk yang diberikan ikuti petunjuk pemakaian, yaitu diberikan 6 bulan sekali. Selain pupuk dasar NPK, sebaiknya setahun sekali diberikan pupuk kandang.

3. penempatan
>>> Tanaman ini sebaiknya ditempatkan di daerah teduh, misalnya di teras rumah, dibawah pohon rindang. Jika diletakkan dalam ruangan, sebaiknya 3 hari sekali dikeluarkan sehari penuh agar tanaman mendapat sinar matahari. Tanaman yang terlalu lama di kamar menyebabkan daunnya pucat. Jika tanaman akan diletakkan di ruangan terbuka, di atasnya perlu diberikan pelindung yang tembus cahaya sehingga ada sebagai sinar matahari yang masuk mengenai tanaman.

4. Perawatan Daun
>>> Pesona anthurium terletak pada daunnya, yakni kekar berurat sehingga terlihat gagah. Karena itu daun perlu dirawat agar tidak kotor atau robek. Agar daun mengkilap perlu dilap 2 hari sekali menggunakan tisu atau kain halus yang basah. Hati-hati pada saat mengelap, sebab bila terlalu keras saat menekan, daun bisa robek atau patah. Untuk menghindari daun robek, letakkan jauh dari lalu lalang orang atau jangkauan anak kecil.


Perhatikan Hama
Seperti halnya tanaman hias lainnya, anthurium juga sering terkena hama. Tanaman yang terkena hama lambat laun akan mati. Berikut beberapa hama anthurium dan pemberantasannya.

1. Kutu Daun
>>> Hama yang sering menyerang tanaman adalah kutu daun. Kutu daun hidup bergerombol pada daun muda atau pucuk daun. Hama menyerang tanaman dengan cara menghisap cairan, yang mengakibatkan pucuk daun kuning dan lama-lama akan mati.

2. Terserang Jamur
>>> Daun anthurium juga bisa terserang jamur, yang ditandai dengan timbulnya bercak bewarna kecoklatan memanjang seperti benang di permukaan daun. Jamur perlu segera dihilangkan.

3. Ulat Daun dan Kumbang
>>> Kedua hama ini merusak daun dan membuat lubang tidak beraturan sehingga menyebabkan terganggunya proses fotosintesis. Bila tidak segera diatasi, lubang semakin banyak, menyebabkan pertumbuhan terganggu.

Mengatasi Hama

• Potong bagian tanaman yang terserang
• Semprot tanaman dengan insekstisida dengan dosos sesuai anjuran pada label kemasan. Penyemprotan sebaiknya dilakukan sore hari agar tidak mudah menguap
• Gunakan media tanam yang mudah mengalirkan air agar akar tanaman tidak membusuk
• Perhatikan sanitasi dengan menjaga kebersihan lingkungan, air dan alat-alat kerja

Mengganti POT
Anthurium lebih tepat ditanam di dalam pot, dibandingkan di kebun. Dengan ditanam didalam pot, tanaman mudah dipindahkan kemana-mana sesuai keinginan. Pot yang digunakan jangan sembarangan. dengan pot yang baik, akan meningkatkan penampilan anthurium. Ada beberapa jenis pot, seperti pot plastik, semen, keramik, dan tanah liat. keuntungan pot plastik lebih awet, ringan dan harganya relatif murah. kekurangannya, pot plastik tidak memiliki pori-pori sehingga air tidak bisa merembes.
Pot dari semen cukup berat sehingga sulit untuk memindahkannya. Pot ini memiliki pori-pori sehingga bila kelebihan air, bisa mengalir melalui pori-por.
Pot keramik harganya relatig mahal. Seperti halnya pot plastik, pot ini juga tidak memiliki pori-pori. Keuntungannya, bentuknya beragam sehingga akan memberikan nilai tambah pada tanaman.
Sedangkan pot dari tanah liat, dindingnya berpori-pori, menjamin air di dalam media tanam tidak kelebihan. Kelebihannya tidak berat dan relatif murah. Hanya mudah pecah.

Mengganti POT
Suatu saat nanti Pot harus diganti apabila:

1. Tanaman terlihat berjubel. hal itu menandakan tanaman memerlukan tempat baru yang lebih longgar untuk pertumbuhannya.
2. Akar-akar tanaman sudah muncul di permukaan media tanam. Akar ini menyembul ke atas, sebab tidak memungkinkan lagi tumbuh ke bawah menginggat di bawah sudah penuh.
3. ukuran pot tidak sesuai dengan besar tanaman. Bila kondisi tanaman seperti itu tidak diganti, maka tanaman akan mengalami gangguan pertumbuhan.

Langkah Penggantian Pot

1. Keluarkan tanaman dari pot secara perlahan. Jangan dikeluarkan dengan cara dicabut sebab akar akan patah sehingga mati bila ditanam kembali.
2. Bersihkan media tanam akar.
3. Jika akar terlalu padat bis dikurangi dengan cara dipotong. Demikian juga bila ada akar yang busuk segera dibuang.
4. jika ada pemotongan akar, segera olesi fungisida agar tidak terserang kuman.
5. Masukkan tanaman yang sudah dibersihkan ke dalam pot.
6. Isi dengan media tanam hingga penuh.
7. siram setiap hari dan letakkan di tempat teduh.

Yang Perlu Diperhatikan Saat membeli Anthurium

• Jangan malu bertanya pada penjual., misalnya nama anthurium dan cara perawatan. Setelah jelas barulah membeli, dengan harapan mendapatkan anthurium yang diharapkan dan mampu merawatnya dengan baik.
• Anthurium memiliki banyak nama. Untuk mendapatkan tanaman yang baik , belilah di tempat penjualan anthurium langganan yang terpercaya. Ditempat itu, kalaupun ternyata ada kesalahan bisa ditukarkan kembali.
• Anthurium membutuhkan waktu lama dalam pertumbuhannya. jangan hanya karena murah lantas membeli bibit yang masih terlalu kecil. waktu lama itu sering membuat tidak sabar sehingga malaas merawatnya. Jika memiliki uang belilah yang besar sehingga langsung dipajang.
• Belilah tanaman sesuai dengan ketersedian tempat. Jika lokasinya sempit, jangan membeli tanaman yang tinggi dan besar. Sebab bila tidak ada kesesuaian antara tempat dan tanaman, disamping membuat pemandangan kurang indah, juga mempengaruhi pertumbuhan tanaman.
• Anthurium banyak jenisnya. Ingat, jangan membeli hanya karena ikut-ikutan karena saat itu sedang polpuler anthurium jenis tertentu. belilah tanaman yang pertumbuhannya baik dan sesuai selera.

Kriteria Anthurium Layak Beli
Bagi yang belum paham tentang tanaman anthurium, berikut ini ada beberapa pedoman yang harus diketahui ketika kan membelinya. memang terlihat merepotkan, tetapi harus dimengerti agar mendapatkan anthurium yang memuaskan.

>>> Tanaman harus subur. hal itu terlihat dari kesegaran daun-daunnya. Tanaman yang subur daunnya hijau, kekar, mulus, dan adanya calon tunas muda. Bila daunnya mulai menguning, pertanda tanaman mulai tidak subur. Bila dibiarkan akan mati.
>>> Pilih tanaman yang sudah memiliki seludung berisi biji. Seludung itu berisi puluhan biji yang setelah tua bisa dijual atau disemai sendiri.
>>> Anthurium termasuk tanaman hias berdaun indah. Ketika membeli pilih yang daunnya subur. Urungkan membeli bila daunnya cacat, seperti robek atau berlubang. Daun berlubang atau robek memengaruhi keindahan tanaman.
Belilah anthurium yang sudah jadi, daunnya rimbun dan besar. dengan membeli tanaman seperti itu langsung bisa dinikmati pesonanya ketika diletakkan di teras rumah.
>>> terkadang ada anthurium yang warna daunnya unik. Jika warna seperti itu dianggap langka dan menarik, bisa dibeli.

Membuat Kompos

1. Sediakan wadah berdiameter 10 cm, lubangi kecil di beberapa bagian bawahnya untuk saluran cairan cokelat hasil pengomposan.
2. Dasar wadah beri pasir.
3. Sisa sayuran dan makanan tuangkan di atas pasir.
4. Tiga hari kemudian taburi kapur untuk menambah unsur hara hasil kompos.
5. Perciki air secukupnya. Kemudian tambah ssedikit tanah gembur agar bau tidak kemana-mana.
6. lapisan berikutnya beri pasir, sissa sayuran/makanan, tanah gembur. Pembuatan kompos dilakukan berlapis-lapis.
7. Waktu yang diperlukan untuk menjadi kompos sekitar satu setengah bulan. Tanda-tanda pengomposan sudah selesai ialah campuran menjadi hitam dan tidak berbau.
   

Medical Check Up Untuk WANITA

Sakit, banyak pengorbanan yang harus dikeluarkan. Tak hanya tenaga, pikiran dan derita yang dirasakan, tetapi juga biaya. Lebih - lebih dalam situasi sekarang yang serba mahal, maka berobat bisa menguras kantong.
Itulah sebabnya setiap orang hendaknya sebisa mungkin mencegah agar tidak sakit. Pencegahan bisa dilakukan dengan melakukan check up secara rutin. Dengan check up diketahui secara dini kondisi kesehatan secara menyeluruh sehingga bila ada gangguan bisa segera diatasi ssebelum masalah kesehatan berkembang menjadi buruk.
Check up idealnya dilakukan satu tahun sekali, tetapi bila ada masalah kesehatan sebaiknya dilakukan dua kali dalam satu tahun. Pemeriksaan ini tidak hanya terbatas pada usia tua, usia muda pun sangat baik bila melakukannya. Bagi wanita, setidaknya melakukannya bila sudah menikah dan menjelang menopause.


PEMERIKSAAN DARAH

Secara umum, pemeriksaan darah dilakukan untuk mengetahui kadar hemoglobin, hematokrit (kekentalan darah0, kadar eritrosit (sel darah merah) dan leukosit(sel darah putih). Pemeriksaan lebih mendetail akan dilakukan apabila terdapat kelaian pada darah secara kimiawi.
Pada wanita, gangguan kesehatan seputar darah yang sering dijumpai adalah anemia. Penyakit ini banyak diderita wanita dibandingkan pria. Terjadi karena wanita setiap bulan mendapatkan mentruasi. Penyebab lainnya adalah kekurangan gizi akibat program diet yang tidak memperhatikan terpenuhinya gizi seimbang.
Manfaat lain dari pemeriksaan darah adalah mengetahui fungsi ginjal dengan melihat ureum, creatinin dan asam urat. Bisa juga untuk mengetahui kadar gula darah dan profil lemak (kolesterol, trigliserida, fosfolipid) dalam darah.

PROFIL LEMAK
Pemeriskaan profil lemak darah meliputi pemeriksaan kolesterol darah, trigliserida, HDL dan LDL. Ini penting dilakukan untuk mengetahui adanya resiko terhadap gangguan jantung dan pembuluh darah.
Susunan lemak (lipid) dalam serum (cairan) darah terdiri 20% kolesterol, 30% trigliserida, dan 45% fosfolipid.
Dalam cairan darah, lemak sulit larut. Untuk mempermudah

Sebuah Alternatif untuk Sehat

Riset medis membuktikan pola makan modern yang tinggi lemak, tapi rendahserat dan tinggi garam mengundang banyak resiko bagi kesehatan. Demikian ulasan Prof Randolph Nesse dari Universitas Michigan, Amerika Serikat. Kondisi akan makin buruk bila gaya hidup tak menunjang (kurang gerak, merokok). Gangguan kesehatan disebut "penyakit manajer" (manager's disease) pun tak terhindarkan, sepeti penyakit pembuluh darah (hipertensi, stroke, penyakit jantung) sampai penyakit paling mematikan : Kanker.
Bagaimana menyikapi situasi ini? Tak perlu menkjadi paranoid! Tim medis RS John Hopkins berani mendeklarasikan efektifnya diet vegetarian untuk mencegah penyakit modern tersebut. Anda bisa mempertimbangkan diet sehat alami yang pertama kali diproklamirkan pada 30 September 1847 oleh Vegetarian Society di Northwood Villa, Kent, Inggris.
Melihat besarnya manfaat diet vegetarian, tak heran jika semakin banyak kaum vegetaris. Tertarik? Anda bisa mengakses www.ivs-online.org untuk bergabung dengan anggota IVS (indonesia Vegetarian Society). Kelak Anda rasakan makna "vegetaria" yang berarti keseluruhan, sehat, segar, dan hidup.Rasakan manfaat gaya hidup alami.

Penyakit Modern

Penyakit Jantung & Kolesterol

Penyebab Penyakit jantung adalah kombinasi antara kadar kolesterol tinggi, konsumsi rokok dan tekanan darah tinggi. Kolesterol banyak terkandung dalam makanan hewani seperti daging merah, daging unggas, ikan,telur, susu, keju, yogurt. Kolesterol dari lemak ini akan menempel pada dinding pembuluh darah dan meyumbat jalan darah, lalu menghambat suplai oksigen dan zat nutrisi ke jaringan tubuh.
Dengan kasus itu, muncullah keluhan kesehatan serius seperti penyakit jantung koroner, sakit di dada (angina) sampai serangan jantung. Ada yang selamat, tapi kemudian mendapat serangan susulan. Bila menyumbat pembuluh darah di otak, maka terjadilah pendarahan (stroke).
Banyak sebab potensial penyakit jantung, seperti detak jantung abnormal (diatas atau dibawah normal, 60-100 kali/ menit). Lalu gagal jantung, kelainan jantung bawaan, juga ada kerusakan pada otot jantung (cardiomyopathies)berupa pembesaran atau pengecilan jantung yang melemahkan daya pompa jantung, serta radang lapisan jantung akibat infeksi.
Dari hasil riset kardiolog, seseorang menjadi rentan terhadap penyakit jantung semata karena pola makan dan gaya hidup yang tidak alami, faktor usia dan riwayat keluarga (keturunan). Langkah preventif untuk itu adalah semata dengan memperbaiki pola makan dan gaya hidup yang sehat alami.

Seperti telah disinggung sebelumnya, pola dan gaya hidup masyarakat modern menjadi pangkal munculnya penyakit serius di dunia :

• 1 dari 2 kematian akibat penyakit jantung.
• 1 dari 4 orang menderita hipertensi (tekanan darah tinggi)
• 1 dari 10 orang didera diabetes.
• Penyakit paling mematikan : kanker

Kanker

Penyakit kanker timbul akibat pertumbuhan sel tunggal secara abnormal dan tak terkendali, lalu membentuk tumor ganas yang menyerang jaringan sehat. Brigham and Women Hospital (BHW) menulis, kanker terjadi akibat konsumsi lemak yang tinggi, tapi rendah serat dan karbohidrat kompleks. Secara medis, kemoterapi (penyinaran) dapat mematikan sel-sel kanker. Hanya sayangnya, seiring terapi tersebut, sel-sel sehat pada tulang sumsum, saluran pencernaan dan organ penting lainnya (hati, ginjal, jantung, paru-paru)ikut mati. Pada waktu lama efek penyinaran justru menimbun racun dan menyebabkan infeksi serta komplikasi penyakit. Tiada yang lebih efektif dilakukan kecuali memperbaiki sistem kekebalan tubuh. Caranya, menjalani pola diet sehat yang alami. Intinya, Anda membuat sel-sel kanker "mati kelaparan" dan berhenti berkembang biak.

Apa saja makanan lezat bagi sel kanker?

• Gula merupakan makanan utama sel kanker. Mengganti gula dengan pemanis buatan sangat berbahaya, karena mengandung zat kimia. Pengganti gula yang lebih natural adalah madu atau molases, tapi porsi pemakaiannya sedikit saja. Garam meja juga sebaiknya diganti dengan garam laut.
• Susu hewani mendorong tubuh menghasilkan mukus, yang sejati diketahui merupakan makanan sel kankaer. Ganti susu sapi dengan susu kedelai (tanpa gula).
• Kopi, teh, cokelat juga digemari sel kanker karena kandungan kafein yang tinggi. Alternatifnya minum teh hijau, karena unsur-unsurnya mampu memerangi kanker. Air putih tetap terbaik.
• daging merah mengandung kadar asam yang tinggi,sementara kondisi seperti ini sangat bagus bagi sel-sel kanker untuk berkembang biak dengan cepat. Yang makin memperburuk adalah bila daging tersebut mengandung residu antibotika, hormon tambahan dan parasit dari peternakan. daging juga sulit dicerna, sehingga akhirnya akan membusuk dan tertimbun menjadi racun di saluran pencernaan.

Tip Bagi Penderita Kanker

• Kurangi konsumsi lemak hewani.
• Jaga dan pertahankan berat badan yang ideal.
• Banyak mengonsumsi makanan berserat tinggi.
• Perbanyak konsumsi makanan tinggi vitamin A dan C
• Konsumsi sayuran hijau.
• Stop alkohol dan rokok.
• Kurangi garam, gula, makanan panggang atau diasapi.
• Hindari makanan tercemar bahan kimia.
• Berolahraga secara rutin.

Diabetes Mellitus

Penyebab diabetes mellitus (DM) atau kencing manis adalah obesitas atau kegemukan, juga karena kekurangan gizi, dan kadar lemak darah tidak normal. Asosiasi Diabetes Amerika merekomendasikan agar penderita DM beralih ke pola diet sehat alami: kaya serat dari makanan nabati.

Beberapa info dan tip tambahan penting:

• Sel kanker tidak dapat hidup dan berkembang dilingkungan beroksigen tinggi. Karena itu penderita kanker wajib berolahraga setiap hari, menghirup napas dalam-dalam agar suplai oksigen masuk dalam jumlah banyak. Terapi oksigen ini juga untuk menghancurkan sel kanker.
• Saat memasak dengan microwave, gunakan tisu dapur sebagai penutup. Jangan plastik.
• Wadah foam sama berbahaya seperti plastik bila untuk memanaskan makanan. terlebih jika makanan tersebut mengandung lemak. Kombinasi panas tinggi dan lemak (minyak) cepat sekali meluruhkan racun dioxin pada foam.
• Minum suplemen untuk memperbaiki sistem kkebalan tubuh, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral agard aya tahan tubuh membaik dan sel-sel tubuh menghancurkan sel-sel kanker. Vitamin E diketahui dapat meluruhkan sel-sel rusak atau sel-sel mati secara natural.
• Hindari daging, karena hanya makin memperkuat selaput protein pada sel-sel kanker. Sebaliknya, bantu tubuh memproduksi enzim-enzim yang aktif membangun sel sehat dengan 2 - 3 kali minum jus aneka sayuran mentah setiap hari. Diet berbasis sayuran segar dan sarinya (jus), gandum,kacang-kacangan dan banyak buah dapat menciptakan suasana alkalin (basa) pada tubuh untuk mempercepat pertumbuhan sel-sel sehat.

Diet Vegetarian adalah pola makan sehat yang mengandalkan asupan nutrisi melulu dari sumber pangan alami: biji-bijian, kacang-kacangan, sayur mayur dan buah-buahan. Vegetarian melindungi diri dari penyakit modern. Jiwa raga lebih sehat dab dapat menjalani hidup yang berkualitas.
Beberapa motif menjadi vegetaris :

• Sehat, karena nutrisi makanan nabati lebih lengkap, mudah dicerna dan tidak mengakibatkan penyumbatan pada jalan darah. Pola makan sehat alami ini juga membantu proses penyembuhan penyakit umum, kronis dan berbahaya seperti jantung dan kanker.
• Seperti diurai Michael F Roizen, MD dalam bukunya The Real Age Diet: Make Yourself Younger with What You Eat. Diet vegetarian membuat panjang umur dan sehat lahir batin. Logis, karena lemak daging hewan berkaki empat umumnya dapat memblokir pembuluh darah sehingga suplai oksigen dan nutrisi ke otot terhambat. Sistem kekebalan tubuh pun melemah dan akhirnya mudah sakit.
• Diet vegetarian, tulis Joel Fuhrman, MD dalam bukunya Eat to Live: The Revolutionary Formula for Fast and Sustained Weight Loss, mampu menurunkan bobot berlebih tanpa rasa lapar atau repot menghitung in take kalori dan karbohidrat setiap kali makan.
• Diet vegetarian mendapatkan cukup asupan kalsium dengan mengonsumsi kacang merah kering, tahu, susu kedelai dan sayuran hijau tua macam brokoli.
• Sedangkan dalam catatan Food and Drug Administration di Amerika, diet vegetarian dapat meminimalkan penyakit akibat makanan. Berbeda dengan pola makan ala barat yang kaya protein tinggi hewani (daing, ayam, ikan, seafood) penyebab 76 juta kasus penyakit, 325.000 harus dirawat dan 5.000 orang menemui kematian.
• Diet vegetarian banyak mengandalkan zat nutrisi alami dari kacang kedelai sebagai sumber alami fitoestrogen. Dengan demikian, wanita vegetaris tidak tersiksa saat mengalami transisi menuju menopause. fitoestrogen alami lainnya apel, bit, cherri, kurma, bawang putih, minyak zaitun, buah plum, dan jeruk squash.
• posotifnya lagi, diet vegetarian dengan asupan banyak serat akan menghindarkan sembelit, kanker usus maupun wasir.
• Diet vegetarian tidak makan daging, ayam,ikan, dan produk susu sapi berarti melindungi diri dari zat kimia beracun dari sisa proses peternakan. Sebuah riset membuktikan, hampir 95% residu pestisida datang dari daging, ikan dan produk susu. Ikan khususnya mengandung karsinogen (PCBs,DDT) dan besi berat (merkuri,arsenik, dll) yang tak hilang melalui proses pemasakan maupun pembekuan.
• Lebih menyenangkan lagi, dengan diet vegetarian, Anda bisa berhemat banyak. Bayangkan, harga daging amat mahal dibandingkan sayur, beras atau buah-buahan.
  

Kita kadang tidak sadar, bahwa disekitar kita ada yang berbahaya. Bersama ini saya ingin menginformasikan teman-teman apa saja yang berbahaya.

Bekas Botol Minuman Mineral atau penambah daya tahan tubuh, jus yang berbahan dasar Plastik

Mungkin sebagian dari kita mempunyai kebiasaan memakai dan memakai ulang botol plastik(Aqua,VIT,Oxi, dll) dan menaruhnya di mobil atau di kantor. Kebiasaan ii tidak baik, karena bahan plastik botol (disebut juga sebagai polyethylene terephthalate or PET) yang dipakai di botol-botol ini mengandung zat-zat karsinogen (atau DEHA). Botol ini aman untuk dipakai 1-2 kali saja, jika anda ingin memakainya lebih lama, tidak boleh lebih dari seminggu, dam harus ditaruh ditempat yang jauh dari matahari. Kebiasaan mencuci ulang dapat membuat lapisan plastik rusak dan zat karsinogen itu bisa masuk ke air yang kita minum. Lebih baik membeli botol air yang memang untuk dipakai ber ulang-ulang, jangan memakai botol plastik.

Penggemar Sate

Kalau anda makan sate, jangan lupa makan ketimun setelahnya. Karena ketika kita makan sate sebetulnya ikut juga karbon dari hasil pembakaran. Arang yang dapat menyebabkan kanker. Untuk itu kita punya obatnya yaitu mentimun yang disarankan untuk dimakan setelah makan sate. Karena sate yang dibakar mempunyai zat karsinogen sebagai penyebab kanker tetapi ketimun ternyata punya anti karsinogen. Jadi jangan lupa makan ketimun setelah makan sate.

Udang dan Vitamin C

Jangan makan udang setelah anda makan atau minum vitamin C. Karena ini akan menyebabkan keracunan dari racun Arsenik (As) yang merupakan proses reaksi dari udang dan vitamin C di dalam tubuh dan berakibat keracunan yang fatal dalam hitungan jam.

Mie Instan

Untuk para penggemar mie instan, pastikan anda punya selang waktu paling tidak 3 (hari) setelah anda mengkonsumsi mie instan, jika anda akan mengkonsumsinya lagi, dari informasi kedokteran, ternyata terdapat lilin yang melapisi mie instan. Itu sebabnya mengapa mie instan tidak lengket satu sama lainnya ketika dimasak. Konsumsi mie instan setiap hari akan meningkatkan kemungkinan seseorang terjangkiti kanker. Seseorang, karena begitu sibuknya dalam berkarir tidak punya waktu lagi untuk memasak, sehingga diputuskannya untuk mengkonsumsi mie instan setiap hari. Akhirnya dia menderita kanker. Dokternya mengatakan bahwa hal ini disebabkan karena adanya lilin dalam kandungan mie instan tersebut. Dokter tersebut mengatakan bahwa tubuh kita memerlukan waktu lebih dari 2 (dua) hari untuk membersihkan lilin tersebut.

Bahaya dibalik Kemasan Makanan

Kemasan makanan merupakan bagian dari makanan yang sehari-hari kita konsumsi. Bagi sebagian besar orang, kemasan hanya sekedar bungkus makanan dan cenderung dianggap sebagai pelindung makanan. Sebetulnya tidak tepat begitu, tergantung jenis bahan kemasan. Sebaiknya mulai sekarang anda cermat menilik kemasan makanan. Kemasan pada makanan mempunyai fungsi kesehatan, pengawetan, kemudahan, penyeragaman, promosi dan informaasi. Ada begitu banyak bahan yang digunakan sebagai pengemas primer pada makanan, yaitu kemasan yang bersentuhan langsung dengan makanan. tetapi tidak semua bahan ini aman bagi makanan yang dikemasnya.

Inilah ranking teratas bahan kemasan makanan yang perlu Anda waspadai.

Kertas

Beberapa kertas kemasan dan non kemasan (kertas koran adn majalah) yang sering digunakan untuk mebungkus makanan, terdeteksi mengandung timbal (Pb) melebihi batas yang ditentukan. Didalam tubuh manusia, timbal masuk melalui saluran pernapasan atau organ kita. Pencernaan menuju sistem peredaran darah dan kemudian menyebar ke berbagai jaringan lain seperti ginjal, hati, otak, saraf dan tulang. Keracunan timbal pada orang dewasa ditandai dengan gejala 3P, yaitu pallor (pucat), pain (sakit) & paralysis (kelumpuhan). Keracunan yang terjadipun bisa bersifat kronis dan akut. Untuk terhindar dari makanan yang terkontaminasi logam berat timbal, memang susah-susah gampang. Banyak makanan jajanan seperti pisang goreng, tahu goreng, dan tempe goreng yang dibungkus dengan koran karena pengetahuan yang kurang dari si penjual, padahal bahan yang panas dn berlemak mempermudah berpindahnya timbal ke makanan tersebut. Sebagai usaha pencegahan, taruhlah makanan jajanan tersebut dia atas piring secepatnya setelah membeli makanan.

Styrofoam

bahan pengemas styrofom atau polystyrene telah menjadi salah satu pilihan yang paling populer dalam bisnis pangan. tetapi, riset terkini membuktikan bahwa styrofoam diragukan keamanannya. Styrofoam yang terbuat dari kopolimer styren ini menjadi pilihan bisnis pangan karena mapu mencegah kebocoran dan tetap mempertahnkan bentuknya saat dipegang. Selain itu, bahan tersebut juga mampu mempertahankan kesegaran dan keutuhan bahan yang dikemas, biaya murah, lebih aman, serta ringgan. Pada Juli 2001, Divisi Keamanan Pangan pemerintah jepang mengungkapkan bahwa residu styrofoam dalam makanan sangat berbahaya. Residu itu dapat menyebabkan endocrine disrupter (EDC), yaitu ssuatu penyakit yang terjadi akibat adanya gangguan pada system endokrinologi dan reproduksi manusia akibat bahan kimia karsinogen dalam makanan.

Strategi Memasuki Dunia Kerja

Setelah menamatkan pendidikan, tahap selanjutnya adalah mencari pekerjaan. Tentu semua orang berharap mendapatkan pekerjaan sesuai latar belakang pendidikan, minat dan bakat masing - masing. Namun hal itu tidaklah mudah. Apalagi persaingan untuk mendapatkan pekerjaan saat ini semakin ketat karena terbatasnya peluang. Karena itu sebelum mencari pekerjaan kita harus cermat menentukan pilihan sesuai kemampuan dan minat yang kita miliki. Selanjutnya menyiapkan strategi untuk mendapatkan pekerjaan tersebut. Dan yang tak kalah penting adalah bagaimana menghadapi tantangan dunia kerja bila Anda berhasil memasukinya.
Strategi Memaasuki Dunia Kerja ini berguna membantu Anda menentukan pekerjaan seperti apa yang tepat untuk Anda dan bagaimana cara memenangkan persaingan. Juga berisi tip bagaimana menjadi pribadi siap kerja yang berguna bagi Anda yang telah mendapatkan pekerjaan agar menjadi pegawai yang disukai. Selamat mencoba.

Bekerja dimanapun pasti capek, begitu juga dikantor. Tapi mengapa Anda masih juga memburu kesempatan kerja itu? Jawaban paling umum, ingin aktualisasi diri dan potensi. Beberapa alasan lainnya yang sering dijumpai :

@ Uang

Tipikal orang di zona ini survive dengan penghasilannya, lalu berupaya sebaik mungkin untuk mendongkrak salary. Ukuran kesuksesan baginya selalu materi. Setiap bertemu teman, yang ditanyakan selalu jabatan, jumlah staf, mobil dan rumah yang dipunyai. Pokoknya duit,duit,duit.

@ Relasi

Termotivasi membangun relasi (networking), penghasilan nomor dua. Teman baginya aset beharga, sifatnya pun mengutamakan kenyamanan kerja, mudah bergaul, sehingga peluang pun jadi luas.

@ Berkembang

Tipe yang patut diancungi jempol, karena ia penuh semangat, kaya ide - ide segar dan target kerja yang terus meningkat. Targetnya meningkat terus, karena ia suka tantangan dan menyelesaikan dengan baik. Aset yang beharga untuk perusahaan.

Service
Tujuan utama tipe ini adalah bekerja untuk melayani (to serve) atasan, partner bahkan stafnya. Alasan ini tak dimiliki setiap orang. Biasanya sifat tipe ini adalah mudah diajak bekerja sama, supel, ringan membantu, selalu positive thinking, dan enjoy dalam bekerja. Ia juga tak peduli berapa penghasilannya, yang penting bisa memberi dan bermanfaat bagi orang lain. Orang seperti ini justru bisa mengenggam kesuksesan, punya banyak teman dan sekaligus merasa bahagia. Nah, ingin sukses? Carilah alasan Anda bekerja.

Melamar Konvensial, Internet atau Melalui Teman Asal......

Saat ini aplikasi lamaran bisa lewat kotak pos, internet atau jaringan teman. Sangat mudah dan cepat!

@ Melalui Internet

Tentukan situs perusahan atau portal forum lamaran kerja yang anda inginkan. Pilih posisi kerja terbaik menurut keahlian dan pengalaman anda. Kirimkan sampul pembuka surat lamaran, cantumkan posisi yang ingin anda masuki untuk memudahkan mereka mengeceknya. Pantau terus perkembangannya. Tak ada salahnya menghubungi perusahaan tersebut dan meng-update lamaran.

@ Melalui Teman

Kerabat dan teman pemberi informasi kerja juga. Nah, jalin hubungan baik dengan mereka via telepon, sms, atau email. Informasikan perkembangan anda saat ini, misalnya anda sudah lulus kursus komputer atau TOEFL. Kelak ada lowongan, ia bisa merekomendasikan anda. Namun, tetap bersikap profesional. Berikan berkas lamaran padanya, jangan menuntut atau berharap ia menggolkan lamaran itu.

Jangan Sepelekan CV
Orang yang menyepelekan pembuatan curiculum vitae (CV), menurut motivator Mario teguh, berarti tidak menghargai perusahaan yang ia tuju dan merendahkan dirinya sendiri. Perhatikan hal-hal dalam membuat CV: Gunakan kertas putih polos, cantumkan status diri, pekerjaan yang diinginkan, tulis spesialisasi dan pengalaman kerja, referensi yang bisa dihubungi. ingat, bahasa menunjukkan kelas. Gunakan bahasa Indonesia, Inggris, atau bahasa apa pun dengan tata bahasa yang baik. Jangan menyingkat kata dan menggunakan bahasa tidak umum. lengkapi foto formal terbaru.

CV BENAR, Surat Lamaran Impresif
Melamar kerja, perhatikan CV anda. Ditambahkan Mario Teguh, CV adalah hak teknis pertama yang harus disiapkan para pencari kerja. Dari CV inilah akan dinilai sosok pelamar kerja. Begitu juga surat lamaran kerja anda. Tidak hanya isinya yang penting, namun juga bagaimana mengemasnya.

Awali dengan menyebut kualifikasi Anda
Tampilkan jati diri anda dengan menarik, sehingga membuat orang yang membaca surat lamaran anda tertarik untuk mengetahui anda lebih dalam. Awalai dengan menyebutkan potensi dan prestasi kerja anda yang patut dipertimbangkan. Tunjukkan diri anda dengan penuh percaya diri, namun jauh dari kesan arogan.

Susun Secara Ringkas, Padat & Enak Dibaca
Anda mempunyai kesempatan menjelaskan diri anda dalam sesi wawancara. Untuk itu, buatlah surat dengan penjelasan yang singkat, tetapi efektif. Hindari pengulangan maupun ejaan yang salah. Baca lagi penjelasan diri anda pada CV sebelum anda mengirimkannya.

Pilih Bahasa indonesia
Jika pada lowongan tidak disebutkan bahasa yang diminta untuk menulis surat lamaran kerja, jangan gunakan bahasa Inggris. Pakai saja bahasa Indonesia yang baik dan benar. terlebih jika kemampuan berbahasa Inggris anda kurang atau tidak terlalu baik. terkecuali jika bahasa Inggris anda excellent, boleh saja, karena ini akan menjadi nilai plus bagi anda.

Cantumkan Tujuan & Alasan Melamar
Tuliskan secara singkat dan padat, alasan mengapa anda ingin bergabung dengan perusahaan tersebut, kemampuan apa yang bisa anda berikan, pengalaman yang akan menunjang anda.

Perhatikan Kerapian & Ketik dengan Komputer
Kertas surat, isi dan warna harus diperhatikan. Gunakan tinta warna hitam. sebaiknya menggunkana komputer, kecuali perusahaan mensyaratkan tulisan tangan. Untuk tulisan cetak, pilih font standar dan formal seperti Times New Roman dan gunakan print injkjet alau laser. Hindari printer dot matrix agar tak memberi kesan anda tertinggal dalam hal teknologi.

Tampil Profesional
Persiapkan diri untuk wawancara kerja. Inilah momen kunci untuk mencuri respek perusahaan. Simak tip penting berikut untuk anda tampil layaknya seorang profesional!
Aksesori
Secukupnya saja, jangan berlebihan. Anting model pendek atau giwang. Pilih parhum beraroma lembut. Hindari bros besar. Ikat pinggang, ambil warna hitam dan model sederhana.
Sepatu
Ambil model hak(heels) sedang maksimal 5 cm, model klasik,warna hitam yang berkesan tegas dan pro. Jangan gunakan sepatu sandal, apalagi sepatu kets.
Busana
Desain busana, pilih yang sopan, sesuai bentuk tubuh dan kepribadian. Jangan memaksakan pakai model busana yang trendi tapi tidak cocok, karena hanya membuat anda tidak pede. Hindari rok mini, ketat dan sempit.Sedngkan blus, hindari yang berbelahan dada rendah, bahkan sangat tipis atau kancing terbuka.
Tas
Pilih yang berukuran sedang, desain sederhana dan klasik. Hindari tas punggung (ransel), backpack,bewarna atau bermotif mencolok. Untuk tas, siapkan model tas berdesain konservatif, tidak lecek atau butut.
Check List
Kuku-kuku bersih & rapi.
Gunakan cologne dan parfum beraroma lembut.
Hilangkan tindik (body pierching), kecuali tindik telingga.
pastikan gigi bersih dan nafas segar.
jangan makan permen karet atau permen lainnya.
Perhiasan minimalis.
Mandi yang bersih agar tak bau badan.
Cek penampilan keseluruhan

Apa yang Harus Dilakukan Selama Menunggu?

Mendapatkan pekerjaan tidaklah semudah yang dibayangkan, karena sedikitnya lowongan yang tersedia, sementara demikian banyak pelamar. Bila telah menjalani wawancara, anda tidak akan langsung mendapatkan hasilnya. Perusahaan perlu waktu untuk menilai anda layak bergabung dengan mereka atau tidak.
Masa-masa menunggu ini memang menggelisahkan. Untuk itu, isi waktu dengan kegiatan-kegiatan bermanfaat seperti berikut:

Kegiatan yang Menghasilkan Uang
Memasak, menjahit, menulis, melukis dan membuat kerajinan adalah contoh kegiatan yang bisa menghasilkan rupiah.

Mengikuti Kursus & Pelatihan
Kursus bahasa asing, ESQ, pengembangan kepribadian dan lain sebagainya berguna untuk menunjang karier anda kelak. Bisa juga mengikuti kursus keterampilan untuk tambahan penghasilan.

Menambah Pengetahuan
Banyak membaca buku terkait bidang pekerjaan yang ingin anda masuki akan menambah wawasan saat bekerja.

Apa yang Dilakukan Bila Diterima
Pertama, bersyukur pada Tuhan, sampaikan kabar gembira ini pada keluarga, dan orang-orang tercinta. Yang terpenting, hargai anugerah ini dengan bertekad bekerja sebaik mungkin. Beberapa persiapan penting untuk terjun ke dunia kerja:

1. Persiapan Mental. Persiapkan mental sebaik mungkin. Banyak-banyaklah bertanya pada teman atau saudara yang lebih dulu bekerja. Agar tahu apa yang harus dan tidak boleh dilakukan.
2. Persiapan Fisik. Ritme bekerja membutuhkan kondisi fisik yang fit. untuk itu, agar tak mudah sakit, rutinlah berolahraga dan pastikan mengonsumsi gizi seimbang. Bila diperlukan, konsumsi suplemen.
3. Persiapan Finansial. Anda akan menerima gaji setelah sebulan bekerja. Jadi, pastikan anda punya biaya operasional pada bulan pertama.

Apa yang Dilakukan Bila Ditolak?

Hanya satu hal yang harus anda lakukan bila belum berhasil mendapatkan pekerjaan : Jangan menyerah! Tidak semua orang berhasil mendapatkan pekerjaan pada kali pertama ia mengirim surat lamaran. Banyak yang baru mendapatkannya setelah melayangkan puluhan, bahkan ratusan surat lamaran! Perbanyak membaca buku motivasi untuk terus memompa semangat anda.

Beberapa Kemungkinan Sebab Belum Diterima :

• Kualifikasi anda belum sesuai dengan kebutuhan, karena itu terus tingkatkan kemampuan anda.
• Pekerjaan tersebut tidak sesuai dengan kemampuan yang anda miliki. karena itu cermatlah melihat potensi dan pekerjaan seperti apa yang cocok untuk anda.

4 Tantangan Dunia Kerja
Freshgraduate atau mahasiswa yang baru lulus kuliah, umumnya sangat bersemangat untuk memasuki dunia kerja. Tak sabar menerima tugas-tugas sesuai bidang yang mereka kuasai. Namun ketika datang kesempatan bekerja di sebuah perusahaan, masalah-masalah baru akan timbul. Bagaimana sebaiknya seseorang yang akan mulai memasuki dunia kerja bersikap? Pribadi seperti apa yang dapat menyelamatkan pegawai baru dan membawanya pada puncak karier/ Berikut nasehat dari motivator ternama Mario Teguh:

• Jadilah pribadi yang diterima. Anda yang baru memasuki lingkunagn kerja akan menjadi perhatian orang lama di kantor itu. Jadilah pribadi yang aman dan tidak berbahaya bagi karyawan lebih senior. Bersikaplah sewajarnya dan natural. Jangan mengurangi kebaikan, apalagi menambah keburukan. Dengan begitu anda akan lebih mudah diterima. Ini adalah awal yang penting.
• Jadilah pribadi yang disukai. Setelah diterima, anda dapat naik kelas menjadi pribadi yang disukai. Para senior dan staf yang lebih lama mulai mengajak anda makan siang bersama, bersenda gurau atau bahkan mendapat hadiah. Untuk bertahan di level ini, bersikaplah tidak mudah tersinggung, mudah membantu, ikhlas memuji, tulus meminta maaf dan sportif. Anda akan disukai.
• Jadilah pribadi yang dipercaya. ini adalah level karyawan dianggap penting oleh perusahaan dan rekan kerja. Ia sering diminta saran, usulan bahkan nasihat oleh atasannya. Yang harus diingat, jadilah orang yang dipercaya orang besar. caranya, justru jujur dalam memberikan pendapat dan melakukan segala hal. Dukung atasan dengan cara sesuai norma dan buatlah ia terkesan pada anda.
• Jadilah orang yang dihormati. Tidak perlu menjadi orang besar untuk dihormati. Orang kecil tapi jujur akan banyak yang menghormati dan menyayangi. Jika telah menjadi karyawan yang dihormati, banyak hal bisa didapat. Gaji bagus, fasilitas jempolan dari kantor dan peluang sukses yang cemerlang di depan.

Osteoporosis

Analisa data yang dilakukan Puslitbang Gizi dan Makanan Depkes RI menunjukkan 1 dari 5 wanita Indonesia meiliki kecendurangan menderita osteoporosis (kekeroposan tulang). Kecenderungan itu utamanya dialami wanita pasca menopause.
Osteoporosis adalah suatu penyakit metabolik tulang yang ditandai dengan penurunan kepadatan tulang sehingga tulang menjadi tipis, keropos dan mudah patah.
Osteoporosis dapat terjadi pada usia muda. Tetapi cenderung terjadi pada wanita pasca manopause, diatas usia 50 tahun.
Kecenderungan osteoporosis pada wanita pasca menopause adalah akibat berkurangnya hormon estrogen. Menurunnya kepadatan tulang ini membuat tulang mudah keropos.Faktor lain yang juga bisa menyebabkan osteoporosis ialah konsumsi kalsium yang rendah, kurang gerak, rokok, alkohol dan obat - obatan kortikosteroid. Kendati wanita cenderung mudah terkena osteoporosis, namun tak perlu cemas. Sebab resikonya dapat dikurangi dengan mengontrol faktor - faktor penyebab yang masih dapat dimodifikasikan. bagi yang sudah terlanjur osteoporosis yang bisa dilakukan ialah mengurangi laju hilangnya kepadatan tulang dengan cepat.Hal itu dapat dilakukan antara lain dengan latihan fisik yang baik, benar, teratur dan terukur serta mengonsumsi kalsium yang cukup. Hanya dosis latihan fisik harus tepat karena bila terlalu ringan kurang bermanfaat, sedangkan bila terlalu berat dapat menimbulkan gangguan haid, yang justru dapat menurunkan kepadatan tulang. Perbanyak konsumsi susu pada masa pertumbuhan.

4 Jenis Latihan Fisik yang boleh dilakukan penderita Osteoporosis

• Jalan kaki secara teratur dengan kecepatan 4,5 km per jam selama 50 menit, 5 kali seminggu.
• Latihan kekurangan otot dengan mengangkat beban, misalnya dengan dumbel kecil.
• latihan meningkatkan keseimbangan dan kelincahan.
• Latihan melengkungkan punggung kebelakang, dilakukan dengan duduk dikursi. Tujuannya menguatkan otot-otot besar yang menahan punggung.

4 Jenis Latihan yang tidak boleh dilakukan penderita Osteoporosis

• Jangan melakukan latihan fisik yang memberikan benturan dan pembebanan tulang punggung, misalnya melompat, karena dapat menimbulkan ruas tulang punggung patah.
• jangan membungkukkan badan ke depan dengan punggung melengkung, seperti sit up, mendayung dan meraih jari-jari kaki, karena bisa merusak ruas rulang belakang.
• jangan melakukan latihan fisik yang menyebabkan mudah jatuh, misalnya diatas lantai licin.
• Jangan melakukan menggerakkan tungkai kearah samping dengan memakai beban, karena pinggung yang lemah mudah patah.
  

Penuruan Trombosit pada ITP

ITP (Idiopathic Thrombocytopenic Purpura) merupakan penyakit yang cenderung menyerang wanita. Penderita harus menghindari pencetus kekambuhan, sebab bila tidak bisa terjadi pendarahan mendadak.
Secara medis ITP diartikan suatu kelainan pada sel pembekuan darah, yakni trombosit yang jumlahnya menurun sehingga menimbulkan pendarahan. Pendarahan yang terjadi umumnya pada kulit berupa bintik merah hinga ruam kebiruan. Selain itu terkadang bisa terjadi mimisan dan gusi berdarah. Penyebab ITP belum diketahui pasti penyebabnya. Mekanisme yang terjadi melalui pembentukan antibodi yang menyerang sel trombosit, sehingga sel trombosit mati. Normalnya seseorang memiliki trombosit 150 ribu - 450 ribu per mikroliter darah. Pada penderita kelainan ini jumlah trombosit turun jauh dari normal, bisa hanya 20 atau 25 ribu per mikroliter darah.
Bila jumlah trombosit sudah normal, penderita akan kembali bugar dan mampu melakukan aktivitas seperti biasa. Namun harus tetap waspada. Penyakit ini mudah kambuh, pemicu kekambuhan adalah kecapaekan dan stres. Karena itu sekiranya penderita ingin bekerja, hindari kecapekan. Bila sudah terasa letih sebaiknya istirahat. Juga hindari stres. Itulah sebabnya penderita sebaiknya tidak bekerja di tempat yang tingkat stresnya tinggi.

Pengobatan

Pengobatan yang dapat diberikan adalah dengan pemberian kortikosteroid, dan obat ini dihentikan bila jumlah trombosit sudah meningkat. Penderita ITP perlu menghindari obat - obatan yang dapat meningkatkan terjadinya pendarahan, seperti aspirin. perlu juga menghindari benturan yang membuat luka.
Kacang ijo juga baik untuk daya tahan tubuh bagi penderita ITP

Kanker Payudara

Kanker Payudara merupakan penyakit yang sangat di takuti wanita, sebab bisa menyebabkan kematian. Penyakit ini menduduki urutan nomor dua penyebabkematian pada wanita. Sebetulnya tak perlu khawatir, sebab kanker payudara bisa diatasi bila diketahui sejak dini dan segera mendapatkan pengobatan yang tepat.

Deteksi Dini Kanker Payudara

• Wanita di atas 20-40 tahun setiap tiga tahun sekali perlu memeriksakan diri ke dokter.
• Wanita diatas 50 tahun perlu melakukan mamografi setiap tahun.
• Yang beresiko tinggi sebaiknya menghindari kehamilan pertama dia atas usia 35 tahun.
• Yang pernah operasi tumor jinak payudara hindari obat kontrasepsi oral.
• Hindari pemakaian obat yang mengandung hormon estrogen untuk kepentingan komestik, pengurusan dan penggemukan badan.
• Hindari stres, makanan berlemak, merokok, minuman beralkohol. Perbanyak sayur, buah - buahan dan olahraga. Terutama sayur Brokoli
  

Migrain

Migrain adalah nyeri kepala sebelah. Wanita tiga kali lebih sering terkena penyakit ini dibandingkan pria. Penyakit ini sering muncul menjelang atau saat haid.

Hingga sekarang belum diketahui dengan pasti penyebab migrain. Namun penyakit nyeri kepala sebelah ini diperkirakan terjadi akibat adanya hiperaktivitas impuls listrik otak yang mengakibatkan terjadinya pelebaran pembuluh darah otak dan peradangan. Pelebaran dan peradangan itu menimbulkan rasa nyeri. Makin luas peradangan, makin berat nyeri muncul, dan akan terus bertambah bila digunakan beraktivitas.
Ada beberapa faktor yang dapat memicu terjadinya migrain, seperti stres, cokelat, kopi, tidr berlebihan atau kurang tidur, kurang makan, perubahan cuaca, tekanan cuaca, emosi berlebihan, bau menyengat, asap rokok, sinar sangat terang, pantulan sinar matahari, menjelang atau saat haid.

Gejalanya

satu atau dua hari sebelum migrain, penderita biasanya mengeluh lemah, sering menguap, mudah tersinggung, malas bekerja, gelisah. Saat serangan, nyeri berdenyut pada satu sisi kepala. Nyeri dapat berpindah

Amenorea

Wanita usia subur mendapat haid secara teratur setiap bulan. Namun terkadang ada yang 3 bulan bahkan lebih baru mendapat haid. Siklus haid seperti itu tidak normal dan disebut Amenorea.

Amenorea bisa dialami wanita segala usia. Namun yang paling sering ialah wanita dewasa. Jarang gangguan ini di alami usia remaja. Penyebab Amenorea bisa dibedakan menjadi 2 yaitu fisiologis dan patologis.

Penyebab Fisiologis

1. Menyusui. Pada saat menyusui kadar hormon prolaktin dalam tubuh ibu meningkat. Hormon ini akan menekan produksi hormon estrogen sehingga mempengaruhi terjadinya haid.
2. Kontrasepsi. Memakai kontrasepsi KB berupa hormon seperti pil, suntik,susuk, dapat menyebabkan wanita tidak mendapat haid dalam waktu beberapa bulan.
3. Menapause membuat produksi hormon estrogen menurun, sehingga haid tidak teratur dan lama - lama berhenti sama sekali (menapause dini).
   

Penyebab Patologis
Penyebab Patologis seperti kegemukan, adanya polokistik ovarium (peningkatan hormon androgen), tumor otak, kurang gizi, stres dan pembesaran kelenjar gondok.

Mengatasi Amenorea
Cara mengatasinya tergantung penyebabnya kegemukan. turunkan berat badan secara bertahap hingga mencapai berat ideal, maka secara otomatis terjadi peningkatan hormon estrogen sehingga haid normal.

kurangi konsumsi susu tinggi lemak dan madu.

Premenstruasi Sindrom

Premenstruasi Sindrom (PMS) ialah kumpulan gejala yang muncul menjelang mentruasi, seperti sakit perut, pusing, payudara bengkak, badan lesu, mudah marah, nafsu makan menurun dan kaki terasa berat. Gejala itu terkadang ada yang sangat berat, menyebabkan penderita tidak mampu beraktivitas dengan baik sehingga menurunkan produktivitas kerja.
Penyebab Premenstruasi sindrom belum diketahui dengan pasti. Hanya, para ahli berpendapat kejadian ini erat kaitannya dengan peningkatan hormon estrogen, aldosteron, prolaktin.

Meredakan Keluhan PMS
Prementruasi sindrom tidak bisa dicegah, sebab hal itu merupakan peristiwa alami. Yang bisa meminimalisir timbulnya keluhan. Yaitu :

• Beberapa hari menjelang mentruasi kurangi konsumsi garam, gula, alkohol, rokok, kopi & soda. Juga lakukan diet untuk menurunkan berat badan dan olahraga rutin. Perbanyak makanan berserat buah segar, kalsium dan vitamin E. Asupan kalium disarankan 200 mg per hari dan vitamin E400 mg per hari.
• Bila dengan cara seperti itu keluhan juga belum reda, minumlah obat penghilang rasa nyeri. Bila terasa diperlukan, boleh juga minum obat antidepresi, tapi harus sesuai petunjuk dokter.

Stres

Stres jangan sampai jangkiti diri anda.
Tekanan yang bertubi - tubi dalam waktu lama membuat seseorang menjadi stres. Wanita lebih mudah stres dibandingkan pria. Stres yang dialami wanita lebih banyak berkaitan dengan masalah rumah tangga, seperti tertekan hidup bersama mertua, kesulitan keuangan, tindak kekerasan dari suami dan lain - lain.
Memang beban pekerjaan yang terlalu berat juga bisa membuat stress, tetapi presentasenya kecil. Stres yang tidak segera ditangani bisa menimbulkan gangguan jiwa.

Gejala stres

1. Sering binggung, kecewa, cemas dan tegang.
2. Sulit bergaul dengan orang lain.
3. Tidak ada kepuasan hati meski yang dihadapi sebetulnya menyenangkan.
4. Tidak mampu menghentikan rasa cemas dan takut.
5. Selalu merasa curiga pada orang lain dan tidak percaya pada kawan.
6. Selalu merasa tidak enak terhadap orang lain.

Menanggulangi Stres

• Bicarakan kesulitan dengan orang terdekat untuk meringankan beban batin.
• Lupakan masalah sementara waktu, setelah itu atasi dengan tenang.
• Tunda marah dengan melakukan aktivitas menyenangkan.
• Bersedia menjadi pengalah yang baik.
• Berbuat suatu kebaikan untuk orang lain dan memupuk rasa sosial yang tinggi.
• Menyelesaikan tugas sesuai skala prioritas, jangan menganggap diri terlalu super.
• Menerima segala kritik dengan lapang dada.
• Jangan berprinsip ingin menang sendiri.
• Jangan merasa rendah diri.
• Perlu istirahat yang cukup.

Kandungan Turun

Kandungan turun (prolaps genitalia) ialah turunnya kandungan dari posisi normal. Gangguan ini bisa diderita oleh semua wanita. Namun umumnya menyerang wanita yang pernah melahirkan. pada kondisi ringan, dapat diperbaiki dengan urut untuk mengembalikan ke posisi semula. Bila tidak bisa diatasi dengan urut, terpaksa harus operasi.

Penyebab Kandungan Turun

1. Dasar panggul yang lemah akibat sering melahirkan atau usia lanjut.
2. tarikan pada janin dengan pembukaan yang belum lengkap.
3. Mengejan yang berlebihan saat melahirkan.
4. Tumor di daerah panggul.
5. batuk yang kronis.
6. kelainan kelemahan jaringan penyokong kandungan.

Menghindari Kandungan Turun

• Jangan memaksa mengejan saat BAB
• Jika menderita batuk dan semakin parah sebaiknya konsultasikan dengan dokter karena terlalu banyak batuk bisa membuat organ dalam tubuh tertekan ke bawah.
• Hindari mengangkat barang yang terlalu berat.
• Rutin olahraga agar otot panggul kuat.
• hindari berdiri terlalu lama.
  

Frigiditas

Frigiditas ialah gangguan seksual yang menggambarkan kondisi wanita tetap dingin sekalipun mendapat rangsangan hebat. Keadaan itu membuat wanita tidak mampu mendapatkan kenikmatan dalam hubungan intim.

Penyebab Frigiditas

1. Ketakutan tidak diterima oleh pasangannya, takut dikritik tentang tubuhnya dan reaksi seksualnya, takut akan dilukai bagian genitalnya atau takut akan kehamilan sebagai akibat dari hubungan seksual.
2. Pengalaman seksual terdahulu yang membuat trauma, misalnya pernah diperkosa.
3. Rasa benci yang terpendam terhadap pasangannya, misalnya karena dipaksa menikah dengan orang yang tak dicintai.
4. Wanita penyuka sesama jenis atau mencintai orang lain.
5. Depresi hebat, mengalami masalah keuangan dan terlalu lelah bekerja.

4 Cara Mengatasinya

• Komunikasikan segala masalah dengan suami, khusunya tentang frigiditas yang dialami.
• Berkonsultasilah kepada psikiater dan jalani terapi untuk meredakan frigiditas.
• Berolahraga dapat memperkuat otot pinggul sehingga mudah untuk mencapai kepuasan seksual.
• Belajarlah untuk mencintai pasangan, suami secara tulus.

Keputihan

Keputihan ialah keluarnya cairan putih dari organ kewanitaan. Jika cairan yang keluar bewarna kuning kehijauan, lengket, berbau dan gatal, itu merupakan penyakit.

9 Cara menghindari Keputihan

• Bersihkan organ kewanitaan dengan pembersih yang berbahan dasar susu.
• Hindari pemakaian bedak.
• Usahakan selalu dalam keadaan kering sebelum berpakaian.
• Gunakan pakaian dalam kering dan menyerap keringat.
• Pilihlah celana bahan non jeans agar sirkulasi udara di sekitar organ intim leluasa.
• Ketika haid, sering - seringlah berganti pembalut.
• Gunakan panty liner disaat perlu saja.
• Basuhlah dengan air rebusan daun sirih sehari sekali.
  

Anemia

Menstruasi yang datang setiap bulan menyebabkan wanita usia subur banyak kehilangan darah. Karenanya sering dijumpai menderita anemia zat besi. Penyakit ini memberikan dampak malas, lesu, kurang bergairah dan produktivitas menurun.

Selama kurun usia subur, setiap wanita umumnya mengalami mentruasi pada setiap bulannya. Saat mentruasi datang bukan hanya keluhan penyerta seperti nyeri perut, mules, pegal,dan emosi, tetapi juga kehilangan darah. Setiap kali tamu bulanan itu datang, mengalami banyak kehilangan darah. Inilah yang seringkali menjadi masalah.

Meski keluarnya darah saat mentruasi itu sifanya alami, namun pada kenyataannya menyebabkan banyak wanita usia subur mengalami kekurangan darah, anemia.

Secara klinis gekala anemia dapat beragam, antara lain ditandai dengan keluhan lesu, letih, lemah, kurang bersemangat dan pucat. Kondisi tubuh yang demikian tentu akan sangat menggangu, terutama bagi wanita yang selalu mebutuhkan penampilan dan stamina prima.

Anemia banyak jenisnya. Pada wanita usia subur, yang sering terjadi ialah anemia kekurangan zat besi. Hal ini akibat banyaknya zat besi yang hilang bersamaan dengan banyaknya darah yang keluar selama mentruasi berlangsung setiap bulannya.

Perhatikan Dampaknya
Anemia kekurangan zat besi pada wanita usia subur secara umum dapat menimbulkan keluhan yang cukup menggangu, terutama pada daya tahan tubuh, kesehatan, dan kebugaran. Wanita yang menderita anemia kekurangan zat besi sering mudah mengalami kelelahan, semangat kerja menurun, dan tingkat produktivitas kerja juga merosot.
Gangguan ini ditandai dengan keluhan mudah lelah, sering kesemutan, mata berkunang - kunang dan kelihatan pucat. Bagi wanita yang menuntut penampilan prima, gangguan itu maslah yang tidak sederhana. karenanya anemia kekurangan zat besi perlu dicegah. bila sudah terlanjur terjadi perlu segera diatasi.

6 Cara Mengatasi Anemia

• Konsumsilah nutrisi yang lengkap dan seimbang untuk menjamin terpenuhinya zat-zat gizi. perhatikan khusus perlu diberikan bagi terpenuhinya kebutuhan zat besi. Zat besi banyak terdapat di dalam makanan seperti daging, telur, ikan, dan hati.
• Zat besi juga terdapat di dalam sayuran hijau, seperti daun singkong, bayam, sawi hijau, kangkung, daun kacang panjang, daun bawang, dan daun melinjo. Kacang - kacangan dan hasil olahannya juga memiliki kandungan zat besi seperti kacang ijo, kacang merah, kacang tolo, kacang kedele, tahu dan tempe.
• Hindari minum teh, kopi, dan cokelat berdekatan dengan waktu makan. Minuman itu mengandung zat pitat dan tanin yang menghambat penyerapan zat besi oleh tubuh.
• Anemia bisa juga disebabkan cacing tambang. Penularan cacing terjadi apabila seseorang mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi telur cacing atau dari tangannya yang kotor. untuk itu jaga kebersihan. Cuci tangan dengan sabun sebelum makan.
• Sering pula anemia pada usia subur akibat adaya infeksi, misalnya infeksi saluran pencernaan. Karena itu bila terdapat infeksi segera berobat ke dokter agar diatasi secara tuntas.
• Bila tidak dapat menjamin pemasukan zat besi melalui makanan yang diberikan sehari - hari, maka dapat dipertimbangkan pemenuhan zat besi dari luar.
• Berbagai macam sayuran baik untuk penderita anemia.

untuk resep masakan penambah darah silahkan Klik disini

Sistitis

Sistitis (Peradangan Kandung Kemih) sering kali menyerang wanita. Hal itu disebabkan saluran kencing bagian luar pada wanita sangat pendek, hanya sekitar 4 cm. Gejalnya adalah sering buang air kecil dan disertai rasa pedih.

7 Cara Mencegah Sistitis

• Sehabis hubungan intim, bersihkan organ intim dengan air bersih.
• Bila membersihkan pakai tisu gunakan sekali pakai. Jangan dipakai berulang - ulang, sebab kuman yang menempel di tisu masuk ke saluran kencing.
• Seringlah berganti celana dalam. Pilih celana yang terbuat dari katun sehingga menyerap keringat.
• Arah cebok jangan dari belakang ke depan. Bila itu dilakukan, membuat kuman dari anus dan vagina terbawa masuk ke saluran air kencing. Arah cebok yang benar dari depan ke belakang.
• Hindari menahan kencing.
• Pastikan suami bersih, tidak membawa bibit kuman saat berhubungan intim.
• Perbanyak minum air putih sehingga pengeluaran air seni lancar.

12 Penyakit Wanita

Sehat itu mahal harganya. Pengertian itu mengandung makna sangat luas. Ketika seseorang sedang sakit berbagai problem dihadapi. Tak hanya masalah biaya yang berpotensi menguras kantong, tetapi juga problem lain. Misalnya tentang keluhan tak nyaman yang muncul. Tentu semua orang tak ingin merasakan keluhan sakit seandainya bisa ditukar dengan uang sekalipun jumlahnya besar. Juga maslah terganggunya aktivitas. badan letih, lesu dan pikiran terganggu, membuat penderita tak mampu beraktivitas secara maksimal. Semua itu menyiratkan bahwa sehat mahal harganya. Itulah sebabnya kesehatan perlu dijaga dengan baik.Disini saya memunculkan 12 penyakit wanita diantaranya :

• Sistitis
• Anemia
• Keputihan
• Frigiditas
• Osteoporosis
• Kandungan Turun
• Stres
• Premenstruasi Sindrom
• Amenorea
• Migrain
• Kanker Payudara
• Penurunan Trombosit pada ITP
  

Sate kambing

Sate kambing Tegal

Bahan :
350 gr daging kambing dan lemaknya potong potong
2 sdt ketumbaar bubuk
1 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
10 buah tusukan sate

Pelengkap :
100 gr kol iris tipis
4 butir bawang merah iris halus
1 buah tomat potong membujur tipis
5 buah cabai rawit iris tipis

Cara Membuat :

• Tusuk daging kambing dan lemaknya dengan tusukan sate. Bumbuhi dengan ketumbaar, merica, kecap manis.
• Celupkan
  

Sate Kentang

Sate Kentang Cirebon

Bahan :
350 gr kentang kecil, rebus kupas kulitnya
150 gr kelapa parut
3 sdm minyak goreng
2 lbr daun salam
2 cm kayu manis
50 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdm gula jawa
10 buah tusukan sate

Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 sdm gula merah sisir
1/2 sdt garam

Cara Membuat :

• Sangrai kelapa parut hingga kering, haluskan kelapa sangrai dengan blender atau ditumbuk
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan kayu manis, aduk hingga harum dan matang. Masukkan kelapa halus, kentang, air dan kecap manis, masak sambil aduk hingga mengering, angkat.
• tusuk kentang ke tusukan sate (setiap tusuk isi dengan 3 - 4 kentang berbumbu). Lakukan hingga kentang habis.
• Sajikan sate kentang sebagai lauk pelengkap.
  

Sate padang

Sate Padang

Bahan :
500 gr jerohan sapi 9paru, lidah, hati)
2 lembar daun jeruk
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun kunyit sobek sobek simpulkan
4 sdm tepung beras, larutkan dengan 50 ml air

Bumbu dihaluskan :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
2 sdm ketumbar
1/2 sdt jinten
1 - 1 1/2 sdt garam

Bumbu Olesan, haluskan:
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 cm kunyit

Cara Membuat :

• Rebus jeroan dengan bumbu halus hingga empuk. Masukkan daun jeruk, serai dan daun kunyit, didihkan sekali lagi. Angkat jeroan yang sudah empuk, potong tipis - tipis.
• Tambahkan sisa kuah dengan tepung beras yang sudah dicairkan dengan air, aduk hingga kuah mengental, angkat dan sisihkan.
• Lumuri jerohan yang sudah dipotong - potong dengan bumbu olesan. Tusuk dengan lidi ( berisi 3 potong)
• Bakar sate sambil balik - balikkan tetapi sebentar saja, karena jerohan sudah matang, angkat.
• Hidangkan sate dengan ketupat. Siram dengan bumbu dan taburi dengan bawang goreng.
  

Sate Ayam

Sate Ayam Pantura

Bahan :
500 gr daging ayam tanpa tulang, iris tipis memanjang
100 gr gula merah
300 ml air
12 bh tusukan sate

Bumbu dihaluskan :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbaar sangrai
1/2 sdt jinten
5 butir kemiri, goreng
1/2 sdt garam

Saus Kacang :
100 gr kacang tanah goreng
4 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
150 ml air matang

Cara Membuat :

• Campur irisan daging ayam dengan bumbu halus, remas-remas perlahan, diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
• Rebus gula merah dengan air hingga gula larut , sisihkan
• Tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Sebelum dibakar, celupkan sate ke dalam air gula merah.
• Bakar sate di atas wajan tebal yang dipanaskan atau dengan bara api. Apabila sate sudah setengah matang, celupkan sekali lagi kedalam air gula. Bakar kembali sambil sesekali dibolak balik hingga sate matang, angkat.
• Sambal kacang : Haluskan kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, gula merah, dan garam.Campur bumbu sambal kacang halus dengan air matang, aduk hingga rata.
• Sajikan sate ayam dengan saus kacang.
  

Sate Udang

Sate Udang Pantura

Bahan :
2 sdm minyak goreng
500 gr udang jerbung, biarkan utuh, cuci bersih
12 buah tusukan sate

Bumbu dihaluskan:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
3 cm jahe
2 cm lengkuas
3 buah kemiri
1 sdt garam

Cara Membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Campur udang dengan bumbu halus aduk hingga merata, biarkan sebentar agar bumbu meresap
• Tusuk udang berbumbu dengan tusukan sate (tiap tuskan berisi 2 ekor udang). Olesi sate dengan sisa bumbu.
• Bakar udang di atas wajan tebal yang dipanaskan terlebih dahulu atau bara api sambil balik-balikkan hingga matang, sajikan.
  

Sate Makasar

Sate Makasar

Bahan :
2 sdm minyak goreng
1 btg serai, memarkan
350 gr daging has dalam, potong 3x4x1/2 cm
10 buah tusukan sate

Bumbu dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten
3 butir kemiri
1 cm kunyit, cincang
1 sdt garam

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai aduk rata sebentar, angkat.
• Campur rata potongan daging dengan bumbu tumis, diamkan selama 15 menit.
• Tusuk potongan daging dengan tusukan sate (masing-masing berisi 3 - 4 potong daging).Bakar diatas wajan panas atau bara.

Sate Kelopo

Sate Kelopo Surabaya

Bahan :

300 gr daging sapi (has dalam) potong 1/2 x 2 x 4 cm
100 gr kelapa parut, pilih yang mengkal
10 bh tusukan sate
4 buah lontong, potong-potong

Bumbu Haluskan :
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
3 buah kemiri
1/2 sdm air asam
1/2 sdm gula merah
1 sdt garam

Cara Membuat:

• Campur daging sapi dengan bumbu halus sambil diremas - remas selama 15 menit agar bumbu meresap.
• Glingkan daging berbumbu dengan kelapa parut hingga rata
• Tusuk daging dengan tusukan sate (masing - masing berisi 3 - 4 potong daging).
• Bakar sate diatas wajan tebal yang dipanaskan atau di atas bara api hingga matang sambil dibalik - balik.
• Sajikan hangat bersama potongan lontong.
  

Sate Kerang Sidoarjo

Dapat hadiah resep dari satu majalah, aku coba tuangkan ke dalam blog ini agar teman - teman dapat mencoba juga.....selamat mencoba!...

Sate Kerang Sidoarjo

Sate kerang ini untuk 15 tusuk bila ingin lebih banyak tinggal bikin double.

Bahan :
2 sdm minyak goreng
1 lembar daun salam
350 gr kerang darah tanpa kulit (pilih ukuran besar)
350 ltr air kelapa muda atau air biasa
2 sdm kecap manis
15 buah tusuk / lidi untuk sate

Bumbu dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas, cincang
1 cm jahe, cincang
1/2 sdt ketumbar
1 sdt garam

Sambal Petis :
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah, rebus sebentar
1 sdt gula pasir
1/2 sdm petis udang
1 - 2 sdm air matang
2 sdm kecap manis
1/2 sdm air jeuk nipis


Cara Membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan kerang aduk hingga bumbu tercampur rata dan kerang kaku.
• Tuangi air kelapa muda atau air biasa, tambahkan kecap manis. Masak sampai kerang empuk dan bumbu meresap. angkat
• Setelah dingin, tuski kerang dengan tusukan sate (tiap tusukan berisi 5 - 6 buah kerang)
• Sambal petis : Taruh bawang putih, cabai rawit, gula pasir, dan garam dalam piring. Ulek dengan punggung sendok hingga hancur. Tambahkan petis, air, kecap manis, dan air jeruk nipis, aduk rata.
• Sajikan sate kerang dengan sambal petis
  

Tips Memilih & Menggunakan Kosmetik

• Gunakan kosmetik yang telah terdaftar di badan POM yang ada pada label atau etiketnya mencantumkan nomor registrasi kosmetik.
• Pilih kosmetik sesuai fungsi, tujuan, manfaat, dengan mempertimbangkan untung rugi. Baclah dengan seksama cara penggunaan, kegunaan dan peringatan dari kosmetik yang akan digunakan.
• Bacalah dengan seksama terlebih dahulu uji kepekaan kosmetik yang akan dipakai terutama untuk pewarna rambut.
• Cuci dan bilaslah dengan membersihkan tangan sebelum dan sesudah menggunakan kosmetik.
• Hindari penggunaan kosmetik milik orang lain, yang belum tentu sesuai.
• Simpan kosmetik dengan baik di tempat yang sejuk. Hindari di tempat panas sebab bisa berubah.
• Segera hentikan pemakaian kosmetik dan hubungi dokter bila terjadi efek samping dari pemakaian kosmetik.
  

Salad Mentimun Saus Thousand Island

Salad mentimun punya penggemar tersendiri, bahkan cukup memasyarakat. Rasanya istimewa, meskipun resepnya sederhana dan mudah sekali membuatnya. Hanya dengan mencampur beberapa sayuran dan membuat saus, anda sudah siap menikmatinya. Selamat Mencoba!

Bahan :
1 bh mentimun jepang, iris tipis
4 lembar lettuce, iris tipis
4 buah buncis rebus
5 buah tomat ceri
50 gr kacang mete sangrai cincang
50 gr anggur merah

Saus :
2 sdm mayones
1/2 sdt saus cabai
1/2 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir

Cara membuat :
Saus : Campur mayones, saus cabai, saus tomat dan gula pasir, aduk rata.
Siapkan potongan mentimun, lettuce, tomat ceri, anggur merah, dan seledri dalam mangkok. Simpan di dalam lemari es.
Setelah 1/2 - 1 jam keluarkan, lalu sajikan dengan cara menyiram campuran saus yang telah dibuat sebelumnya.

Manfaat Bahan Pangan Organik

Saat ini kesadaran masyarakat akan pola makan sehat mulai meningkat, terlihat dengan kecenderunagan memilih bahan pangan organik. relatif lebih mahal memang, tapi gizinya lebih optimal.
Sayuran dan buah organik ditanam tanpa pestisida dan pupuk kimia, ssehingga kandungan mineralnya lebih baik. Sayuran seperti kubis, selada, dan tomat kandunagn mineral kalsium, fosfor dan magnesiumnya juga jauh lebih tinggi.
Dari sisi cita rasa, bahan pangan organik juga lebih enak, lebih renyah, lebih manis dan tahan lama. Sedangkan yang ditanam secara konvensional, kandungan airnya tinggi sehingga rasanya kurang manis dan lebih cepat membusuk.
Selain unggul dari sisi nutrisi dan cita rasa, bahan pangan organik juga bebas residu pestisida dan bahan kimia berbahaya sehingga bisa menekan timbulnya risiko kanker.

Sehat di Tengah Rutinitas Kerja

Banyak bekerja dibelakang meja membuat tubuh pegal - pegal dan berat bertambah. Apalagi kalu lupa olahraga dan pola makan seenaknya. Padahal meski sibuk bekerja kita harus tetap bisa mengontrol kondisi agar tetap fit dan prima...Tau bagaimana caranya ?

• Makan dengan memperhatikan komposisi menunya. Sertakan selalu protein hewani dan nabati serta buah - buahan. Kurangi atau hindari makanan instan atau buatan pabrik.
• Perbanyak minum air putih, hindari camilan maupun rokok.
• Saat bekerja duduklah dengan posisi tegak. Hindari posisi mencondong ke depan untuk membaca layar monitor atau lainnya. Dan sering - seringlah mengubah posisi tubuh serta lakukan peregangan agar otot tidak kaku.
• Agar tubuh bergerak setiap 2 jam beranjaklah dari tempat duduk. Lebih baik keluar ruangan atau berdikusi dengan teman kerja diruangan berbeda atau melihat pemandangan di luar. Pastinya akan timbul mood yang positif. bila ruangan anda di lantai atas, usahakan turun dengan menggunakan tangga biasa. Hitung - hitung olahraga untuk melemaskan otot.
  

Rambut Sehat Walau Berkerudung

Meskipun berkerudung atau memakai jilbab, bukan berarti urusan rambut bisa diabaikan. Biar tertutup rambut tetap mahkota bagi wanita.

Masalah yang sering dialami rambut yang tertutup adalah rambut rontok, berketombe, dan gatal. Rontok karena rambut sering bergesekan dengan penutup kepala. Ketombe karena sifat rambut berminyak, sehingga menjadi lembap. Gatal karena sirkulasi udara yang kurang, sehingga membuat rambut lepek dan gatal.
Tetapi jika anda rajin merawatnya, rambut yang sering tertutup kerudung atau jilbab tidak akan masalah lagi untuk anda.Anda hanya perlu panduan praktis yaitu :

• jangan menyisir rambut dalam keadaan basah, biarkan rambut kering dahulu secara alami
• jika rambut masih setengah basah jangan langsung memakai kerudung atau jilbab, tunggu sampai kering.
• Bila memakai hairdryer sebaiknya dalam suhu yang rendah dan jaaraknya jangan terlalu dekat agar rambut tidak kering dan pecah - pecah.
• Sebelum memakai kerudung atau jilbab, sisirlah terlebih dahulu rambut dengan sisir bergerigi jarang agaar tidak kusut. Dengan menyisir, kesehatan rambut lebih terjaga karena merangsang minyak alami menyebaar dengan rata sekaligus melancarkan peredaran darah di kepala.
• jangan mengikat rambut terlalu kencang karena mengakibatkan rambut patah.
• Sering seringlah mengubah garis belahan rambut atau mengubah gaya agar terhindar dari kerontokan rambut. sebelum tidur.
• jagalah kelembaban rambut jangan memakai serum atau hair oil sebelum beraktivitas di luar ruangan,
• Lakukan creambath, masker rambut, hair spa, dan hair tonic satu minggu sekali untuk meberi nutrisi pada rambut.
• Keramas minimal dua hari sekali, agar rambut tetap bersih.

Tips Memilih & Menyimpan Bumbu

• Pilih jahe, kunyit, bawang, kencur yang segar, utuh dan tak ada bercak putihnya. Bercak putih ini berupa jamur yang bisa membuat bumbu berbau dan membusuk bila disimpan lama.
• Bumbu basah bisa bertahan 1-2 bulan. Sebelum disimpan dicuci bersih lebih dulu, kemas dalam plastik/wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam freezer.
• Bumbu kering mudah kehilangan aroma jika disimpan terlalu lama. Beli seperlunya saja dan simpan dalam wadah tertutup rapat, agar aroma khasnya tak hilang.
• Bila membeli bumbu kering bubuk, beli saja dalam kemasan terkecil agar tak cepat rusak, sebab bumbu ini tak setiap hari digunakan.
• Untuk bumbu instan, pilih merk yang sudah terdaftar Dirjen POM. Perhatikan tanggal kadaluarsanya dan beli yang kemasan terkecil saja.

Bumbu Dasar Praktis

Sedia bumbu dasar di lemari es membuat urusan memasak menjadi mudah. Praktis. Siap digunakan kapanpun anda membutuhkannya.

Bumbu dasar dapat digolongkan menjadi tiga :

1. Bumbu Dasar Putih

Bahan yang diperlukan :
- 11 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 btr kemiri
- 1 sdt biji lada
- 1/2 sdm ketumbar
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum.
Bumbu dasar putih ini dapat digunakan untuk masakan seperti ase lidah, terik daging, sayur bobor, tempe bacem, dan opor ayam.


2. Bumbu Dasar Merah

Bahan yang diperlukan :
- 10 bh cabai merah
- 5 btr kemiri
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt biji lada
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt terasi
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sampai harum.
Bumbu dasar merah biasanya digunakan untuk sambal goreng, rendang, kering tempe, aneka pepes, sambal bajak, aneka gulai, ayam bumbu rujak, atau telur balado.


Bumbu Dasar Kuning

Bahan yang diperlukan :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 btr kemiri
- 1 sdt biji lada
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum dan matang.
Bumbu dasar kuning biasanya digunakan untuk kari, acar kuning, ikan pesmol, nasi kuning, terik daging, aneka pepes, ayam goreng dan lainnya.

Simpan bumbu dasar dalam waadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer. Ini bisa membuat bumbu dasar tahan 1 - 2 bulan. Bila diperlukan anda tinggal menambahkan beberapa jenis bumbu lain sesuai resep yang akan dibuat.
Selamat Mencoba.

Sup Iga Segar

Bahan :

- 1 kg iga sapi, potong2 sesuai selera
- 2 ltr air
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 bh pala potong 2 bagian
- 2 btg daun bawang potong2
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 10 bh cabe rawit utuh
- 6 bh belimbing wuluh/ sayur, potong2
- 1 sdm garam

Haluskan:
- 3 bh cabai merah
- 8 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada halus

Cara Membuat :

1. Rebus iga, jahe, pala sampai daging lunak
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang ke dalam rebusan tulang iga
3. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, belimbing wuluh/ sayur. dan garam. Masak sampai matang.

Sop Iga Segar ini paling enak kalau dinikmati pada musim dingin, atau hujan dinikmati bersama keluarga...

Udang lada Hitam

siapa yang nggak suka seafood satu ini, pasti semua suka kecuali yang punya alergi kulit...karena katanya bisa mengakibatkan gatal2, tapi buat aq nggak makanya aku doyan banget...
nah ini aq kasih resep yang juga boleh nyontek...he..he...

Bahan :
- 500 gr udang sedang, buang kepalanya, belah punggungnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt air jeruk nipis
- 100 gr bawang bombai, iris bulat
- 1 sdt lada hitam, memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm margarin

Cara membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam sisihkan
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan udang, saus tiram, saos tomat. gaaram, air. dan lada hitam. aduk sampai rata dan udang matang.

Note: jangan terlalu lama memasak udang cukup sampai udang bewarna merah tandanya udang sudah matang, karena apabila terlalu lama mengakibatkan gizi yang baik berkurang kandungannya.

Masakan Khas Palembang

Ni aq kasih bocoran tentang resep masakan khas palembang kalo ada yang berminat dipersilahkan untuk maen2 ke blog aq.....


Pindang Ikan Patin

Bahan:
- 1 kg Ikan Patin (dipotong menjadi tiga bagian)
- 1 kg tomat yang dihaluskan (bisa juga 1/2 kg kalo g terlalu suka)
- 1 ons cabe keriting yang dihaluskan
- 1 ons jahe diiris halus
- 1 ons kunyit diiris halus
- 1 ons lengkuas diiris halus
- daun kemangi secukupnya
- 1 ons bawang putih dan bawang merah
- 3 batang sereh yang dimemarkan
- 3 tangkai daun bawang yang dipotong 1 cm
- 1 sdm terasi
- 2 ons gula merah
- garam dan gula secukupnya
- 1 liter air (boleh lebih bila ingin mendapatkan kuah yang banyak)
- 1/2 nanas yang sudah dipotong2 kecil (boleh tidak dimasukkan bila tidak suka)


cara membuat:
1. Didihkan air bersama ikan,kunyit,daun kemangi, 2 sdt garam selama 3 - 5 menit tiriskan
2. masukkan jahe,lengkuas,batang sereh,terasi,gula merah,bawang merah, bawang
putih,cabe,tomat,potongan nanas bila airnya menyusut tambahkan kembali tunggu sampai
mendidih.
3. Untuk penyajian letakkan dahulu potongan ikan, baru siram dengan kuahnya.Selamat
mencoba

Note : ikan jangan dimasukkan kedalam kuah karena akan membuat ikan hancur.





Pindang Udang

Pindang udang sama bahannya dengan Pindang Ikan patin, hanya kalo pindang udang boleh dicampurkan semua bahan karena udang tidak mudah hancur.
Pindang udang sangat nikmat dihidangkan dengan potongan cabe rawit, menambah nikmat makan karena sedikit pedas.Semoga suka ya......




Pindang Daging/ tulang /iga

Bahan :

- 1 kg daging/tulang/iga yang sudah dipotong2 sesuai selera
- 1 ons cabe merah keriting haluskan
- 1 ons bawang merah & bawang putih haluskan
- 1 ons jahe haluskan
- 1 ons kunyit haluskan
- 1 ons lengkuas haluskan
- 3 tangkai daun bawang yang dipotong 1 cm
- daun kemangi secukupnya
- 5 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 2 batang sereh dimemarkan
- 1 buah tomat dipotong potong
- 1 - 2 liter air
- garam, gula secukupnya

cara membuat:
1. rebus daging/tulang/iga hingga empuk
2. masukkan semua bumbu, tambahkan garam dan gula lalu icip - icip. Bila rasanya telah pas
masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
3. pindang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat.



Brengkes Ikan Patin

Bahan :
- 1 kg ikan patin yang setiap ekornya dipotong menjadi dua bagian
- 2 ons kunyit haluskan
- 2 ons cabe keriting haluskan
- daun kemangi secukupnya
- garam dan gula secukupnya
- 3 ons tempoyak (daging durian yang telah difermentasi)
- daun pisang dan lidi untuk membungkus


cara membuat :
1. ikan patin yang sudah dicuci bersih dicampur dengan kunyit,cabe,tempoyak,garam,gula diamkan selama 5 menit
2. ambil ikan satu persatu masukkan kedalam daun tambahkan kembali bumbunya serta daun kemangi, lalu sematkan lidi.
3. kukus ikan yang sudah dibungkus tadi selama 15 - 20 menit.
4. setelah dikukus bila ingin lebih nikamt dibakar sebentar biar kering.
5. Brengkes tempoyak ikan patin sudah siap untuk dihidangkan
6. selamat mencoba...



Keripik ikan seluang

Bahan :

- 1/2 kg ikan seluang yang sudah dibersihkan
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
- garam secukupnya

cara membuat:

1. Campur bahan diatas diamkan selama 15 - 20 menit
2. goreng dengan minyak panas sampai kering.

Note : ikan seluang bisa diganti dengan ikan bilis bila tidak ada.

ikan seluang jarang ada termasuk di palembang.